เมล็ดควินัวออร์แกนิคขาว (White Quinoa)

ควินัวมีสารอาหารจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างการและเป็นธัญพืชที่ปราศจากกูลเตน โดยธรรมชาติ ควินัวได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ปริมาณสูงโดยเทียบเท่ากับโปรตีนที่มาจากเนื้อสัตว์  นอกจากนี้ยังมีสารอาหารอื่น ๆ อีกจำนวนมาก เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ, วิตามินและเกลือแร่, ไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำ ซึ่งสิ่งจำเป็นต่อระบบย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังเหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักอย่างมีสุขภาพ เพราะรับประทานแล้วนอกจากจะได้สารอาหารครบถ้วนและยังทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น  นอกจากนี้ควินัวยังมี ALA OMEGA3 ซึ่งเป็นไขมันดีช่วยบำรุงหัวใจ เพราะ ALA OMEGA3 ช่วยลดคลอเรสตอรอลและควบคุมความดันโลหิตของร่างกายซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ วิธีการรับประทานเมล็ดควินัวควรนำไปแปรรูปเช่น คั่วหรือหุงให้สุก ก่อนการรับประทาน

• สามารถใช้ช่วยในการควบคุมน้ำหนักอย่างมีสุขภาพ เนื่องจากมีโปรตีนและไฟเบอร์สูง แต่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำช่วยให้พลังงานและอิ่มท้องนาน
• ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน มีวิตามินB2 สูงและช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เนื้อเยื้อและสร้างเซลกล้ามเนื้อ